贝贝南瓜的吃法可以多种多样,适合普通南瓜的吃法全部适用于贝贝南瓜。根据贝贝南瓜体型迷你小巧的特点,用来制作成一人一盅的“南瓜盅”最为合适。
贝贝南瓜最简单的吃法就是直接蒸食,将切好块的贝贝南瓜放在烧开的蒸锅里,烧至上大汽后再继续蒸15分钟左右即可。
更简单的吃法就是把贝贝南瓜用微波炉蒸熟,又快又简单。先将洗净后还沾着水汽的贝贝南瓜用保鲜膜包好,整个放进微波炉加热,用筷子插入瓜肉测试瓜熟程度。加热取出后不要立即撕去保鲜膜,将其放置四五分钟后才吃,肉质粉绵,香甜可口、糯软润滑,有独特的甜味。
将贝贝南瓜与土猪肉一起焖制也极为美味,贝贝南瓜的香甜与土猪特有的美味融为一体,就一个字“正”!